两人一愣,转头看向许舟。
「先不要上。」
许舟低声提点二人:「这个时候她们还在回味野泉真刚刚那道菜。」
「你们的龙虾冻和佛跳墙的风味清淡柔和,现在上菜,味道会被直接覆盖,优势完全发挥不出来。」
「等过一会,他们口腔里的浓鲜消散了之後,你们再上菜,风味层次才能完整展现。」
这样的浓鲜是一种取巧的方法。
在不少食客吃完之後,至少能让他们有一种强烈的印象,这样的话,在给分的时候也就会有一些优势。
「可是——」
张思远犹豫了一下:「师父,等会你的菜就要上了,我们这两道菜也可以做到一个清口的作用。」
「我们的成绩被影响了没关系,但是如果您的成绩被影响的话——」
许舟才是他们这一次比赛的最重要的选手。
他成绩好才是最重要的。
许舟也感受到了他们的关心。
「没关系。」
「他的那部分影响不到我。」
这样的鲜味策略,之前应该是赵家面馆也有过同样的策略。
不过当时得了厌食症的雅诺和黄敏两个女孩在吃了自己的菜之後,那样的症状就缓解了。
那现在,面对这个威力还不如她们嘴里描述的那个神秘厨师的野泉真的这个鲜味菜谱,应该是更不成问题了。
想到这里,许舟忍不住就想到了她们描述的那个神秘厨师。
这麽久了。
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他们倒是也没露面过,後续他也问了一下雅诺,雅诺也是在也没见过那个人。
如今的雅诺已经成了自己店里的VIP,身上的肉也长回来了,看起来又健康,气色又好。
算了。
如果自己猜想得没错的话,他们应该迟早会找上自己的。
「就这样决定了。」
许舟拍了拍他们的肩膀,看着他们一脸担心的样子,解释了一句:「对我没有影响,你们先把菜上给那些有把握在他们那拿分的食客。」
这一次只要不是负分的话,应该是不会淘汰的。
跟他们完之後,许舟就开始最後一步,烤制。
「一分钟烤三个。」
「一个时就是一百八十个。」
许舟算了一下这个速度,飞快的把第一批给烤制好。
一盘又一盘。
烤制的时候,顺便又把鲜鱼冰淇淋给制作好了。
当直播间的人看到许舟竟然这一次使用了这麽多高科技设备的时候,不由得都很好奇。
【这个就是蒸气对流烤箱,还有冷冻粉碎机,和那个增加香气的烤箱吗?看起来好像很高级啊。】
【那叫沙罗曼达,只有上方有热气,烤制一分钟增加香气。】
【鲑鱼味道的冰淇淋,我还没吃过————等许比赛结束的时候,我高低得吃吃。】
大家都在认真的看许舟做菜。
设定温度、低温慢烤、用沙罗曼达增加香气,然後在是鲑鱼冰淇淋。
许舟十分淡定却又迅速。
哪怕同时操控好几台机器,他也能穿梭在这四台机器里,速度十分快的把一份份的餐品给组装好。
「一百份完成了。」
「第一批先送上去吧。」
「免得到时候都冷了。」
低温慢烤因为要烤制十八分钟的缘故,许舟都是开着好几台机器,一次多个一起烤的。
如果不这样的话,今天的一千份可能会做不完。
「今天的食材准备了很多。」
樱花国的野泉真这一次的菜不用费什麽太多功夫,他也准备用跟许舟同样的招数。
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多给自己的这边的食客准备几份,把他们都喂饱了,他们的票就不会投给别人了。
「大家如果还不够的话,我可以在给大家几份。」
「你们是我的同伴,我很高兴能为大家提供多几份的餐品。
3
那语气温和的样子,让旁边的樱花国女生都嗷嗷尖叫,嗓音里发出了开水壶的嗡鸣声。
激动得跺脚。
「野君!」
她们眼泪汪汪:「野君太绅士!太好了!」
「野君今天第一个惦记着我们!」
「野君你放心!我们一定会打满分的!」
听到大家提到满分了,野泉真心底才松了口气。
这波食客看来是笼络住了。
就在野泉真准备去给别的国家食客送餐时,一股异香传来。
「好香!」
「!!!」
他心底咯噔了一下。
等等。
这个场景怎麽似曾相识!
不会吧?
他脑子里的一根弦忽然紧了紧,扭头看向那边的许舟,心头升起了一股不好的预感。
那边的许舟正推着车过来。
他的推车上放着满满当当的餐盘,整个摆盘精致极了,随着他越走越近,那香味也就越明显。
深海的鲜灵冷冽气息,混着一点青柠香和独特的炙烤过的香料香味。
就仿佛如漫画中的金黄色香气一般,飘散而来,塞满了整个比赛场。
「大家好。」
许舟眼角余光看到旁边脸色难看的野泉真,目光看向眼前的这一幕,心底竟有一种不祥的预感。
其他的选手只是稍微闻了闻,脸上的表情就不好看了。
完犊子了。
第一轮的记忆又重现了。
难不成他们又要在这样香味的影响中做菜了?
二法国的几个名厨倒是很淡定。
阿兰帕萨尔仔细嗅了嗅,然後眉毛一挑:「嗯,很清新的香味,看起来倒是很不错。」
「果然是个很有趣的对手。」
不比其他人的愁眉苦脸,他反而脸色干分淡定。
「或许下一轮就能够见到了吧?」
第三轮第四轮就要抽取大区对手了。
阿兰帕萨尔应该算是这一次许舟没有横空出世之前,大家预计的前三名之一。
他的家底非常丰厚,几乎是在全世界的每个国家都旅游居住过,目的就是为了了解当地的口味,食材。
去年本来他就要参加的,但是因为他没时间,所以拖延到了今年。
他在国外也有自己的粉丝群体。